Vinho Branco de Colares Malvasia

Arenae Vinho Branco
D.O.C. Colares
Adega Regional de Colares
500ml
Álcool: 12,0% alc/Vol

Malvasia de Colares: Casta nobre e autóctone da região, plantada em pé-franco, nos característicos solos arenosos, livres de filoxera, a menos de 1 km da Costa Atlântica e a uma média de 110 m de altitude.

NOTAS DE PROVA:
Cor amarela de média intensidade. Notas cítricas e de maçã cozida. Sensação herbal (anis e mel). Corpo médio, agridoce, muito fresco e
agradável. Com o envelhecimento, o vinho perde um pouco o seu estilo
fresco inicial, retendo os elementos que o tornam único. Os aromas tornam-se mais distintos com o surgimento de notas tostadas de frutos secos, iodo, cera e feno.

SUGESTÕES DE CONSUMO:
Muito versátil, inclusive como aperitivo. Casa de forma muito feliz com os
sabores exóticos da cozinha Tailandesa e Indiana, marisco, peixe grelhado e
saladas sofisticadas. Há medida que envelhece, ganha uma nova patina,
acompanhando bem pratos de peixe mais sofisticados e condimentados.
Delicioso com ostras! Servir refrescado (10ºC-12ºC).

POTENCIAL DE GUARDA: Até 15 anos.